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–+ servings

BBQ Hähnchen Geschnittene Salat

Ein köstlicher Salat mit zartem BBQ-Hähnchen und frischem Gemüse, ideal für Grillpartys oder entspannte Abendessen.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Salat
Cuisine: BBQ, Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 500 g Hähnchenbrust in BBQ-Sauce mariniert
  • 100 g Rucola
  • 200 g Kirschtomaten halbiert
  • 1 Stück Gurke in Scheiben
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 50 g geröstete Nüsse optional für Crunch

Method
 

Zubereitung
  1. Mariniere das Hähnchen in BBQ-Sauce für mindestens 30 Minuten.
  2. Heize den Grill auf mittlere Hitze (ca. 180 °C) vor und grille das Hähnchen für 6-8 Minuten pro Seite, bis es goldbraun ist.
  3. Lass das gegrillte Hähnchen abkühlen und schneide es in feine Stücke.
  4. Vermenge in einer großen Schüssel Rucola, Kirschtomaten und Gurken. Füge das geschnittene Hähnchen hinzu und vermische alles gut.
  5. Bereite das Dressing aus Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer vor und gieße es über den Salat.
  6. Garniere den Salat optional mit gerösteten Nüssen.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Lass das Hähnchen nach dem Grillen für 5-10 Minuten ruhen, bevor du es schneidest.

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