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Bester Hackbraten aus dem Ofen

Ein saftiger Hackbraten, der mit köstlichen Gewürzen und frischen Kräutern zubereitet wird und ein unvergleichliches Geschmackserlebnis bietet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hackfleisch idealerweise eine Mischung aus Rind und Schwein
  • 1 Zwiebel klein gewürfelt
  • 1 Knoblauchzehe zerkleinert
  • 1 Ei
  • 100 g Paniermehl
  • 2 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • Lieblingskräuter z.B. Thymian oder Oregano

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180 °C vor. Bereite eine Kastenform vor, indem du sie leicht einfettest oder mit Backpapier auslegst.
Mischen
  1. Vermenge in einer großen Schüssel Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch und Ei.
Würzen
  1. Füge Paniermehl, Salz, Pfeffer und deine Lieblingskräuter hinzu und mische alles gründlich.
Formen
  1. Gib die Mischung in die vorbereitete Kastenform und forme sie gleichmäßig.
Backen
  1. Schiebe den Hackbraten für etwa 60 Minuten in den vorgeheizten Ofen.
Ruhen lassen
  1. Lass den Hackbraten nach dem Backen für etwa 10 Minuten ruhen, bevor du ihn anschneidest.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 350kcalCarbohydrates: 20gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 30mgIron: 3mg

Notes

Optional: Mit frischer Petersilie garnieren.

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