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–+ servings

Cremige Meeresfrüchte Bowl

Eine köstliche Bowl mit zarten Garnelen, saftigen Muscheln und einer cremigen Sauce, perfekt für ein entspanntes Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Mediterran, Meeresfrüchte
Calories: 300
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Meeresfrüchte
  • 200 g Garnelen frisch oder tiefgekühlt
  • 200 g Muscheln frisch oder tiefgekühlt
  • 200 g Tintenfisch optional
Weitere Zutaten
  • 1 EL Olivenöl zum Anbraten
  • 1 Zwiebel fein gehackt
  • 2 Zehen Knoblauch fein gehackt
  • 200 ml Sahne oder Kokosmilch für die cremige Konsistenz
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 1 TL Zitronensaft für den frischen Geschmack
  • nach Bedarf frischer Koriander oder Petersilie zur Garnierung

Method
 

Vorbereitung
  1. Wähle deine Lieblingsmeeresfrüchte – Garnelen, Muscheln und Tintenfisch sind ideal. Wasche sie gründlich unter kaltem Wasser.
Kochen
  1. Bringe einen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen. Füge die Meeresfrüchte hinzu und koche sie für etwa 3-5 Minuten, bis sie zart und durchgegart sind.
Anbraten
  1. Erhitze in einer Pfanne etwas Olivenöl und brate fein gehackte Zwiebeln und Knoblauch an, bis sie goldbraun sind.
Vermengen
  1. Füge die gekochten Meeresfrüchte in die Pfanne hinzu und mische sie gut mit den Zwiebeln und dem Knoblauch. Lass alles zusammen für 2-3 Minuten auf mittlerer Hitze braten.
Cremig machen
  1. Gieße Sahne oder Kokosmilch dazu und rühre alles gut um, bis eine schöne, cremige Konsistenz entsteht. Lass die Mischung für weitere 5 Minuten köcheln.
Abschmecken
  1. Würze deine cremige Meeresfrüchte Bowl nach Belieben mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 300kcalCarbohydrates: 10gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 100mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Serviere die Bowl nicht zu heiß und garniere sie optional mit frischem Koriander oder Petersilie.

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