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Gebratene Möhren mit Honig-Knoblauch-Butter

Ein köstliches Gericht aus gebratenen Möhren, verfeinert mit Honig und Knoblauch, das sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht überzeugt.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Vegetarisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Möhren frisch und knackig
  • 2 EL Öl zum Anbraten
  • 2 Zehen Knoblauch fein gehackt
  • 30 g Butter
  • 2 EL Honig hochwertig
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Method
 

Zubereitung
  1. Wasche die Möhren gründlich und schneide sie in gleichmäßige Stifte.
  2. Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge etwas Öl hinzu. Warte, bis das Öl heiß ist, bevor du die Möhren hineingibst.
  3. Gib die Möhren in die Pfanne und brate sie für 5-7 Minuten, bis sie goldbraun sind. Rühre gelegentlich um.
  4. Füge den fein gehackten Knoblauch hinzu und brate alles weitere 2 Minuten an.
  5. Reduziere die Hitze auf niedrig und gib die Butter sowie den Honig hinzu. Rühre alles gut durch, bis die Butter geschmolzen ist.
  6. Schmecke die gebratenen Möhren mit Salz und Pfeffer ab. Optional mit frischer Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 15mgSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 8gVitamin A: 8000IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Die gebratenen Möhren sollten nicht länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen gelassen werden. Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

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