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–+ servings

Ofen-Lachs-Pasta mit Tomaten

Eine köstliche Kombination aus zartem Lachs, saftigen Tomaten und perfekt al dente Pasta, die ein unvergessliches Geschmackserlebnis bietet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Pasta z.B. Fusilli oder Penne
  • 400 g frische Tomaten geviertelt
  • 400 g Lachsfilets
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Dill
  • frisches Basilikum zur Garnitur
  • Parmesan optional, zur Garnitur

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 °C vor. Wasche und viertel die frischen Tomaten.
  2. Vermische die Pasta in einer großen Schüssel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer. Füge die geviertelten Tomaten hinzu und rühre alles gut um.
  3. Lege die Lachsfilets auf die Pasta-Mischung und würze sie mit Zitronensaft, Dill, Salz und Pfeffer.
  4. Gib die Mischung in eine Auflaufform und backe sie für etwa 20 Minuten, bis der Lachs durchgegart und die Pasta goldbraun ist.
  5. Nimm die Form aus dem Ofen, lasse sie kurz abkühlen und serviere die Pasta warm, garniert mit frischem Basilikum oder Parmesan.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Ein Spritzer frischer Zitrone verleiht dem Gericht eine spritzige Note.

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